sobre a autora

Retrato da sommelière quando jovem ou, meu romance com o vinho

Me formei em sommellerie na França em 2010, mas o meu interesse e apreciação pelo vinho já é safra antiga. Não me recordo exatamente quando o vinho veio a me importar, e sim de momentos míticos que me conduziram aos poucos a este universo regido pelo prazer, aquela jouissance da qual os franceses tanto falam. Só sei que da doçura do Porto que experimentei quando ainda menina, ao 'fabuloso' projeto fracassado do meu pai de fabricar seu próprio vinho, passando pela atmosfera feérica criada pelos meus dias na França, quase sempre regados a vinho ou champagne, encontrei sabedoria e encanto no ato de degustar. Também passei a sentir, na presença da bebida, um enigma a ser decifrado, como se naquele líquido efêmero estivesse escondido uma verdade permanente. Assim, a minha descoberta desconcertante do vinho foi de encontro com os meus outros dois grandes 'enigmas' na vida - a literatura e a filosofia - e essa  assemblage acabou se tornando uma expressão artística das mais belas, complexas e apaixonantes que já pude conceber, além de se mostrar um métier perfeito para quem já detectara em si mesma aquele sutil 'aroma' da sensibilidade.  

Viviana de Oliveira 

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